ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΤΗ ΘΡΑΚΗ

Θρακική Γαστρονομία

1. ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΣΤΗ ΓΗ ΤΟΥ ΕΒΡΟΥ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ

Διάρκεια: Μισή ημέρα

Τοποθεσια : ΡΟΔΟΠΗ

Μια από τις πιο όμορφες εμπειρίες γαστρονομικού ενδιαφέροντος εδώ στη Θράκη, είναι η γευσιγνωσία κρασιού σε έναν από τους πολλούς αμπελώνες της περιοχής μας, αφού το έδαφος είναι κατάλληλο για ποιοτική παραγωγή σταφυλιών και κρασιού. Οι Κίκονες, που είναι το πρώτο και μοναδικό οινοποιείο στο Νομό Ροδόπης με διεθνή αναγνώριση, είναι έτοιμοι να μας υποδεχτούν, να μας μυήσουν στη γευσιγνωσία κρασιού και να μας ξεναγήσουν στο οινοποιείο.

ΑIΤΗΣΗ

2. ΘΡΑΚΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΣΤΟ ΒΟΡΕΙΟ ΕΒΡΟ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΘΡΑΚΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Διάρκεια: Μισή ημέρα

Τοποθεσια : βορειος εβρος

Θα έχουμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε την παρασκευή των προϊόντων ενός πολύ διακεκριμένου τοπικού συνεταιρισμού, του Τριγώνου Γυναικών Αγροτουρισμού του Νομού Έβρου, «ΓΑΙΑ». Θα συμμετάσχουμε στο εργαστήριο για να φτιάξουμε σπιτικό φύλλο και να ψήσουμε νόστιμες πίτες, όπως έκαναν οι Θρακικές γυναίκες τον παλιό καιρό καθώς και κους κους και ιφκάδια. Επιπλέον, με τη βοήθεια των γυναικών μπορούμε να μάθουμε τα μυστικά της παραδοσιακής σπιτικής μαρμελάδας και των γλυκών του κουταλιού.

ΑIΤΗΣΗ

3. ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

ΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ

Διάρκεια: Μισή ημέρα

ΤοποθεσΙα : ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ

Η περιήγησή μας ξεκινά με μια σύντομη περιήγηση στην πόλη της Αλεξανδρούπολης με κατευθυνση σε ένα ειδικά διαμορφωμένο και πολύ όμορφο μέρος στο κέντρο της πόλης όπου θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε κρασιά της περιοχής και διακεκριμένες ετικέτες γενικότερα. Σκοπός της οινογνωσίας μας είναι να εμβαθύνουμε στην παραδοσιακή θρακική κουζίνα και να γνωρίσουμε μέσα από τη γαστρονομία την κληρονομιά αυτού του τόπου.

ΑIΤΗΣΗ

4. ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΗΣ ΘΡΑΚΗΣ

Διάρκεια: Μισή ημέρα

το πιο βραβευμενο ελαιολαδο στην Ελλαδα

Τοποθεσια : Μακρη, Αλεξανδρουπολη

Η περιήγησή μας ξεκινά με την επίσκεψή μας σε ένα από τα πιο γραφικά μέρη της περιοχής, το λιμάνι της Μάκρης, κάτω από τη σκιά του σπηλαίου του Κύκλωπα. Θα επισκεφθούμε το καλύτερο αλλά και το πιο βραβευμένο ελαιοτριβείο της περιοχής. Θα κάνουμε μια περιήγηση στις υποδομές του ελαιοτριβείου και αφού δοκιμάσετε το βραβευμένο ελαιόλαδο με τις πολλές ποικιλίες και τις θρακικές γεύσεις σε τέλεια συνδυασμό με αυτό το λάδι, θα απολαύσετε λίγο καθαρό αέρα και θα φωτογραφηθείτε κάτω από ελαιόδεντρα χιλίων ετών. Μια αξέχαστη εμπειρία που δεν μπορείτε να χάσετε.

ΑIΤΗΣΗ